Weivlees, ons vlees

Lekker rund- en kalfsvlees, fijn van draad, botermals en vol van smaak. Dat is weivlees. Waarom ons vlees zo bijzonder smaakt? Wij zijn gespecialiseerd in de productie van rund- en kalfsvlees. Door de jaren lange ervaring en de continu hoge vleeskwaliteit is WEIVLEES een begrip geworden. De kenmerken van ons kwaliteits rundvlees zijn:

 

  • • Uitzonderlijke smaak door het grasgevoerd en het intramusculair vet
  • • Botermals
  • • Mooi rood van kleur De kenmerken van ons kwaliteits kalfsvlees zijn:
  • • Vol van smaak
  • • Botermals
  • • Rosé van kleur

 

De koeien hebben een goed leven. Ze hebben gemiddeld 5 jaar in weilanden gelopen, in de prachtige omgeving van Cromvoirt of in de Ardennen. Na het verblijf op ons bedrijf, vind de slacht en de verwerking geheel in Nederland plaats. Het mooi gerijpte vlees is mager, mals, heerlijk van smaak, door het grasgevoerd en mooi rood van kleur.